보리같은 곡식이 단백질이 은근히 많더라고. 이론상으로 하루 3끼 잡곡밥+콩이면 하루 필요 단백질은  다 섭취가능해보임. 고려, 조선시대 사람들이 비건으로 헬창은 안되도 영양실조 걸렸다는 소리는 못들어봐서 물어봄. 훠훠훠