일단 해석상으로도 특정 행위에 대한 부연설명이 that절의 역할이고, 재활용은 ing붙은데서도 알 수 있다시피 사물 개념은 아닌데요.

행위에 ing를 붙여서 명사화시킨거라 사물이라고 하기엔 좀 그럼

근데 또 recycling이 행위를 명사화시킨거라서 일단은 진또배기 명사는 아니어도 단수로 취급해서 that has usually used로 써야 하는게 아닌가 싶기도 함

어떤 사람들은 대개 일회용 제품을 사용한 재활용이 어렵다고 생각합니다.

문장 뜻이
'몇몇 사람들은 보통 사용한 일회용품을 재활용하는 것은 어려워보인다고 생각한다.' 인 거 같은데...

문법 자체가 안맞는거같은데 문장에 관계대명사 있는거 감안해도 동사가 3개라 너무 많음

Some people think recycling seems to be difficult who have used disposable products로 하는게 원문하고 제일 가까울듯요. Think하고 recycling 사이에 that은 생략가능하고 수일치로 봤을때 that은 무조건 people 받아야되는 상황이라 관계대명사에서 사람주어를 that으로 안받는건 아닌데 여기서 that을 쓰면 좀 이상하긴 하죠