육수 내서 국수 끓이는건 처음임

우선 다시팩 던져서 육수 우려주고

표고도 좀 던져주고

당근, 애호박, 양파도 던져서 채수 우려내고 국간장으로 간해주고 사진엔 없지만 달걀도 풀어주고

그 사이에 소면 삶아서 건져주고

마지막으로 합체 시켜주면 끝

그런데 내 입맛엔 안맞음 젠장

맛 없는건 아닌데 너무 달큰하고 내 취향은 살짝 비릿할 정도로 강렬한 감칠맛의 멸치육수였었음

다음엔 내 입맛대로 만들어야지...