선물이 들어왔는데 사과가 잘익은게 아니라 담금주에 도전해봄
사과는 식초물에 담근후에 씻어서 농약을 제거해줌 껍질 안깎고 넣을거임
대충 이렇게 씨를빼고 썰어줌
술은 30도짜리 담금주를 씀
통에 사과와 담금주를 넣고 설탕은 취향따라 넣어주면 됨
보통 백설탕 많이넣는데 사과 1키로면 백설탕 500g정도 넣는다고 하는데 사람마다 다름
설탕 안넣는사람도 있고 2~3큰숟가락 정도만 넣는사람도 있고
근데 집에 백설탕이 없어서 황설탕 3숟가락 넣었음
오늘날짜랑 개봉날짜 써서 붙이고 서늘한곳에 보관하면 됨 담금주는 처음이라 성공할지 모르겠다
어쩌다보니 개봉일이 크리스마스 이브인데 같이먹을 여자가 있을랑가 모르겠다
아마 혼자마시거나 불알친구놈들과 마실듯?
100일후에는 사과를 빼고 보관하면 됨
