제과제빵에 도나캐나 훈수두기 어려운 이유가

이건 진짜 (설탕양만 빼고) 누군가가 연구끝에 알아낸 레시피 칼같이 안지키면 좆됨

컨벡션오븐 산지 얼마 안된 적이었음

심즈의 엔젤스 푸드 케이크가 실존하는 음식이란거 알고 재료만 보고 카스테라 하듯 무지성으로 시도해본 적 있음.그랬더니 하얀 백설기같은 케이크가 아니라 매직블럭이 나오더라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물어뜯어야 되는 케이크, 씹으면 삐그덕소리 나는 케이크 먹어봤냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

씨발.........

나중에 레시피들을 검색해보고 내가 뭘 잘못했는지 알아냈음

1. 밀가루 많으면 뻑뻑해질까봐 흰자 비율을 너무 높였다

2. 머랭 꺼질까봐 머랭을 너무 단단하게 쳤다

3. 그것도 모자라서 베이킹 파우더까지 넣어서 기포가 미쳐날뜀

이때 왜 흰자머랭 기계로 칠때 너무 독하게 치면 안되는지, 계란 많이 넣는다고 폭신해지는 것도 아니란 걸 깨달음. 근데 계란노른자랑 유지류 들어간 케이크들이 훨씬 맛있어서 그 뒤로 다시는 안 만들었음. 이거 만들바엔 딴거 굽지