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요리할때마다 느끼는거지만 신맛이 진짜 중요한듯

추천 1 비추천 1 댓글 8 조회수 142 작성일 2022-06-28 03:40:42

https://arca.live/b/cook/53311302

신맛을 잘어울리게 넣냐 안넣느냐로 요리에대한 재미가 천차만별인거 같음

피클 케첩 겨자소스 김치 등등

빠지면 섭섭하고 없으면 맛이 너무 단조로워짐

특히 느끼한 음식 먹을때는 신맛이 필수인듯

예전에는 햄버거 피클 들어간거 싫어했는데 요즘인 없으면 화나고 국밥에는 무조건 깍두기 국물이나 겨자소스 넣어먹음

댓글 [8] 글쓰기

디버그신사

2022-06-28 03:42:18 답글

꼭 말이지 음식 조오오오오오온나 맛있다 싶으면 신맛을 기가막히게 적당한 강도로 잘썼더라
내가 맛있다고 느끼는 음식은 다 그랬음

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2022-06-28 03:43:43 답글

ㄹㅇ 과하면 망치고 적으면 부족한데 적당하게 잘쓰면 개쩌는거 같음

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멕시칸푸드

2022-06-28 03:42:26 답글

그런점에서 토마토가 존나 지존 식재료임을 느낄수 있다

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2022-06-28 03:43:05 답글

ㄹㅇ 이 개쩌는 작물을 악마의 음식이라고 안먹던 사람들이 있다? 뿌슝빠슝

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멕시칸푸드

2022-06-28 03:45:38 답글

그건 그릇이 악마였지

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2022-06-28 04:10:47 답글

ㅇㅈ 신맛 잘쓰면 개쩜

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2022-06-28 04:16:57 답글

난 특히 신맛에 오지게 민감해서
밸런스 있게 잘 만든 음식과 ㅈ같은 쉰맛이랑 오지게 까다롭게 따짐..

내 기준 잘 익은 김치와 동치미는 ㅈ같은 맛...
똠양꿍은 씨발....

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2022-06-28 07:26:00 답글

난 신맛 너무 싫음

근데 커피는 산미 센게 좋더라 ㅋㅋㅋ

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