1주년인데 무엇으로 기념할지 고민하다 요리를 하기로 했다.

전날 파이 반죽을 만들어두고

마찬가지로 집에 굴러다니던 사과도 설탕넣어 졸이고

이대론 부족하니 마스코트 같은 귀여운 핑크색을 낼 

라즈베리를 수감자+카론과 배길수를 합한 수만큼 추가해준다

파이만으로는 부족하니 유리도 만들겠다.

칼라 쿠키 반죽을 도안대로 모양낸다

뭔가 아쉽지만 어쩔 수 없지.

파이지를 밀대로 밀어 틀에 성형한다. 

반죽은 다음날 쓸거면 냉동 말고 냉장 보관하자 손 나가는 줄 알았다.

어제 만든 핑크색 사과 조림도 넣고

적당히 격자 모양 뚜껑도 덮어준다

각각 구워서 식힌다

다행이 예상보다 잘 나왔다. 유리가 금태양이 되지 않도록 5분마다 오븐속을 확인하는 수고를 한 보람이 있었다.

유리의 안대를 어떻게 할지 고민하다 집 앞 슈퍼에서 산 얼초의 흰색 초코펜으로 그려줬다. 

굳기 전에 이쑤시개로 모양을 잡아준다.

완성!

파이는 라즈베리 덕에 새콤달콤해서 맛이 괜찮았다.

그럼 이만 총총