.
랜덤은 아닙니다.

최고요리가 5성요리에 포함될 수도 있을 뿐
최고요리 = 5성요리는 아니여서
그냥 잘 만들어진 요리가 말 그대로 최고요리가 되는거죠.
ex)
5성요리 중
랜덤으로 1개가 최고요리가 된다 - X
5성요리 중 (랜덤으로 정해지는)
품질이 가장 높은 요리가 최고요리가 된다 - O

결과는 같아도 랜덤 요소가 끼어드는 위치가 다릅니다.

극단적인 예시로
새로 요리가 추가되어 누군가 처음으로 요리를 만들면
그 요리가 유일한 요리여서
1성짜리 요리여도 요리일기에 등록됩니다.

현재는 모든 요리가 5성의 최고 수준으로 그 커트라인이 올라간거죠.

최고 요리의 기준은
현재 요리일기에 등록된
요리 '이상'의 품질을 요구하는거라
일정 수준 이상의 품질을 만들면 최고요리로 판정되는겁니다.

똑같은 요리가 계속 최고요리로 같은 사람이 반복해서 등록되는건
그냥 그 분이 그 요리를 계속 만들어서 그런거고요.