갠적으로 마파두부 매니아고 사천식의 정통 마파두부 맛을 정말 좋아하는데
찾아보면 정통 마파두부의 기본이 매운맛,고소한맛,얼얼한맛,뜨거운맛
인데 이걸 제대로 구현하는 식당이 중국 현지 사람이 연 식당 중에서도 흔치 않더라
개인적으로 중식당 돌면서 느낀게 마파두부랑 건두부 고추볶음,꿔바로우 잘 만들면 나머지 다른 요리도 맛있을 가능성이 높음
일종의 전투력 측정기같음
갠적으로 마파두부 매니아고 사천식의 정통 마파두부 맛을 정말 좋아하는데
찾아보면 정통 마파두부의 기본이 매운맛,고소한맛,얼얼한맛,뜨거운맛
인데 이걸 제대로 구현하는 식당이 중국 현지 사람이 연 식당 중에서도 흔치 않더라
개인적으로 중식당 돌면서 느낀게 마파두부랑 건두부 고추볶음,꿔바로우 잘 만들면 나머지 다른 요리도 맛있을 가능성이 높음
일종의 전투력 측정기같음