다름 아닌 락교(염교, 돼지파)
우리나라에서는 회, 초밥등 초생강과 같이 날생선이랑 같이 먹는 인식이 매우 강한데,
본토인 일본에서는 카레, 스튜등 느끼한 음식에 피클처럼 먹음
예전에 톳토리현 여행하면서(톳토리현이 락교로 유명함) 현지인이랑 락교얘기한적 있는데
우리나라에서는 회랑 초밥에 먹는다고 하니 일본에서는 굉장히 생소한 조합이라고 했음.
일본음식점에서 회 시켜도 생강은 나올지언정 락교는 절대 안나온걸 봐서는 어느정도 맞는 듯
집에와서 카레랑 먹어봤는데 조합이 생각보다 좋아서 놀랐음.
