후기: 이런 코스 요리로 흑우를 먹기 보다는, A+ 한우 등심을 구워먹는 게 나은 듯. 여기선 코스 요리 말고 그 뭐냐. 그냥 코스 요리가 아닌 거로 먹는 게 나은 거로 보임.

한 정육 식당의 A+ 등심을 먹다가, 거기서 A등급의 한우 등심을 먹었을 때는 맛이 덜 좋은 게 느껴지던데, 이 흑우 코스 요리가 그 A+등심보다 좋다고 느껴지지는 전혀 않았음