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요리할때 제일 모르겠는거

비내리는호남선

추천 1 비추천 0 댓글 6 조회수 98 작성일 2023-06-11 01:58:00 수정일 2023-06-11 02:05:05

https://arca.live/b/cook/78405550

나머지는 다 레시피대로 할 수 있다지만

약불은 어느정도고 중불은 어느정도고 강불은 어느정도고 불 세기를 가늠을 못하겠음

뭐 어떻게 구분해야함..?

가스레인지 레버를 1/3씩 나눠서 1/3지점이면 약불 2/3지점이면 중불 다 돌리면 강불 이런건 절대 아닐건데..

아루냐

2023-06-11 02:14:04

보통 가스렌지의 최대출력이 강불
그거의 절반정도 되는 불의 세기가 중간불
꺼지기 직전보단 조오금 더 쌘게 약불

으로 구분하지 않나?

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Tortilla

2023-06-11 02:26:55

가스렌지마다 조금씩 다르다보니 감으로 익혀야하는 경우도 좀 있긴한

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Nightguard

2023-06-11 03:16:18

화력은 수치화가 안된다
특히 가스불은 관리상태에 따라서 편차가 큼

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Nightguard

2023-06-11 03:17:12

조리시간을 레시피에 정확하게 쓸수없는것도 이런이유

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까득까득챱챱

2023-06-11 08:19:03

니말이맞는데..보통 그런정도로 구분하지 근데 열이라는게 계속 일정수준으로 유지되는게 아니니까 약불이필요할땐 점점달궈질걸 감안해서 굉장히 살살 틀어놔야함

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버거계의뉴에이지

2023-06-11 09:23:13

그거 구분 못함

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