이탈리아어: Affogatto
찬트라그로센어: Afogatos

초석 빙결기를 이용해 만들어낸 기본적인 아이스크림(빙수) 위에 따뜻한 에스프레소를 끼얹어 만드는 디저트. 달달한 빙수에 씁쓸한 에스프레소가 얹어지면서 색다른 맛을 낸다. 기존에는 겨울에 내린 눈을 보존시켜야 하는 만큼 무지막지하게 비싸고 보급이 어려웠겠지만, 이제는 초석 빙결기가 있는 만큼 겨울에 눈을 퍼다가 보존시키는 것보다는 조금 더 간편하게 보급될 수 있을 것으로 보인다.