1.홍어회 - 고추장 듬뿍 찍어먹으면 먹을만하고 맛있음

2.홍어튀김 - 튀김이니까 냄새 안날꺼라고 생각했는데 튀김속에 특유의 암모니아 한가득해서 회보다 더 강렬한 느낌

3.홍어찜 - 찜이니까 냄새 안날꺼라고 생각했는데 껍질속 생선살에 특유의 암모니아 한가득해서 회보다 더 강렬한 느낌

4.홍어애 - 뭔가 분홍색 젤리 같은 느낌인데 냄새 안나고 맛있었다. 

5.홍어코 - ㄷㄷㄷㄷ