겨울때 강에서 꺼내온 직육면체의 얼음조각을 묏자락깊이에 만들어놓은 시원한 곳집에 넣고 여름때 꺼내 필요한 정도 가루내어 쇠그릇에 담은뒤에 모유가 들어있는 잔을 그 쇠그릇에 넣고 얼음가루에 소금을 뿌리면 모유가 모양을 유지하지만, 부드러운 맛이 납니다. 여름때에 일어나는 열대야에 미친 아기들의 좋은 먹을거리이지요. 굳이 모유 말고 소젖으로 할 수 있지만, 그게 구하기 더 힘듭니다.