휘핑크림도 생크림에 카라기난 같은걸 아주 약간 첨가하고 멸균처리한 제품이라 파스타용으로는 생크림이나 휘핑크림이나 차이 안남
식물성휘핑크림 아닌 이상에야

면수 3국자 이게 제일 큰 문제인거같은데
국자라는게 계량스푼이랑 달리 용량도 제각각이고
반구형 형태때문에 80%만 채운거랑 가득채운거랑 양차이가 거의 두배가까이 차이나서 계량 좆망하기 딱좋음

생크림 쓰는건 생크림으로도 충분히 점도가 나오기때문에 면수를 아예 빼도 되고 아니면 적당히만 넣은다음에 소금으로 간 맞춰보길 추천함

"성분표는 제발 보고 사세요..."
우유지방(유크림) 말고 딱히 당이나 식물성 경화유 안들어가있으면 요리에도 쓸 수 있는 생크림임. 휘핑크림이란건 지방함량 32% 이상은 휩하면 올라오니까 휘핑크림이라고 하는것뿐

간은 싱겁게 시작하는 게 좋음. 싱거우면 소금후추 조금씩 더 넣어볼 수 있지만 짜면 답이 없기 때문

면 끓일때 소금 넣고 하면 그것도 조심하셈.. 저도 면에 간에 밴걸 생각 안하고 소스 만들다가 망한적 여러번이라.

그리고 국물은 무조건 작게 시작하면서 간도 약하게 하는게 좋은듯. 시작부터 정량 하다가 간 놓치면 망해버려서.

고수는 아니지만 제 경험상 뇌피셜임 ㅋㅋ