요붕이들아 요알못 좀 도와주라

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질문 요붕이들아 요알못 좀 도와주라

ㅇㅇ

추천 0 비추천 0 댓글 9 조회수 158 작성일 2023-06-18 11:45:45 수정일 2023-06-20 04:39:23

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https://arca.live/b/cook/78962966

제티2개 + 계란 1개 + 밀가루 + 우유 + 초콜릿 넣어서 만드려는데

전에 했을 땐 브라우니가 아니라 빵 같이 되버림 ㅠ

찐 브라우니처럼 찐득한 식감 만드려면

버터를 넣어야 함? 우유를 아예 뺄까? 초콜릿을 잔뜩 넣을까?밀가루를 아예 빼버릴까

M9ny

2023-06-18 11:48:48

*수정됨

밀가루를 빼면 뭐 달고나 만들일 있나?
일단 밀가루 종류부터 바꿔봐야되는거 아님?

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알바생닝겐넘

2023-06-18 12:24:04

중력임 박력임 강력임?
강력많으면 빵되고
박력많으면 과자됨

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ㅇㅇ

2023-06-18 14:46:36

강력임

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최사양

2023-06-18 12:38:20

밀가루 종류 문제아님?

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까득까득챱챱

2023-06-18 12:51:14

보통 부푸는건 계란문제일때가 많아

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Jun

2023-06-18 23:33:34

중력분 쓰셈 걍 집에서 수제비 반죽할때 쓰는거 밀가루 비율 줄이고 달걀이랑 초콜릿 비율 높이셈 밀가루가 많이 들어갈수록 포슬포슬하고 빵같은 식감으로 나옴 비율상 초콜릿100g당 밀가루를25g이하로 잡고 만든뒤 식히면 쫀득하고 꾸덕한 식감나옴

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M1rK0s

2023-06-19 02:14:59

밀가루 비율 줄여.

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브린터기

2023-06-19 03:59:31

계란을 빼고 초콜릿 비중을 올리세요

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까득까득챱챱

2023-06-19 14:43:31

이제보니 질문탭안달았네 질문할때질문탭좀달아!!!!

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